Солевой бульон с маннитом (Mannitol Salt Broth)

Присутствие в среде одновременно пептонов и бычьего экстракта, определяет данную среду как богатый питательный субстрат. Рост большинства бактерий (кроме стафилококков) подавляется в присутствии большой концентрации хлорида натрия. Организмы способные ферментировать маннит, например, Золотистый стафилококк (S. aureus) вызывают изменение кислотности среды. В присутствии фенолового красного колонии имеют желтый цвет.