Тампоны со средой для определения листерий

Предназначены для использования параллельно с традиционными методами селективного выделения с целью улучшения системы контроля качества и снижения риска заражения листериями. Этот простой в применении диагностический тест можно использовать для проверки любых поверхностей помещения, оборудования, а также пищевых продуктов, где присутствие листерий недопустимо. Виды рода Listeria и особенно Listeria monocytogenes быстро приобретают статус наиболее важных патогенов в пищевой промышленности; контролирующие органы во всем мире настаивают на проверке всей продукции на полное отсутствие листерий. Среда, использующаяся в этом методе, обогащена эскулином, при гидролизе которого листериями образуется хорошо заметный черно-коричневый осадок. В среду также добавлены антибиотики и ингибиторы роста, подавляющие рост посторонних микроорганизмов, не относящихся к листериям.